Catering
buffet 1
Røget glaceret skinke
Rosastegt oksesteg
Flødekartofler og coleslaw
Sprøde salater med dressing
155 kr
buffet 2
Varmrøget laks vendt med urtecreme på sprøde salater
lår af fjerkræ med citron og timian
Urtemarineret kamfilet med kålsalat
Rosa stegt oksesteg med glaseret rodfrugter
Stegte kartofler med rødvinsauce
Små salater med romesco og sprøde kerner
Cremet chokoladekage med hyldeblomst parfait og marinerede skovbær
255 kr
Julefrokost
Marineret sild med rødløg, kapers og dild
Æg og rejer med mayonaise
Gravet laks med reves sauce
Rødspættefilet med remoulade og citron
Frikadeller med agurkesalat
Roastbeef med peberrod og remulade
Flæskesteg med rødkål
Ris à l'amande med kirsebær sauce
225 kr
Platte
Marineret sild med rødløg, kapers og dild
Æg og rejer med dild og mayonaise
Rødspættefilet med remoulade og citron
Frikadeller med agurkesalat
Roastbeef med peberrod og remoulade
Flæskesteg med rødkål
Tallegio ost med druer
Brød og smør
189 kr
Tapas
Varmrøget laks vendt med urter på sprød salat
Lufttørret skinke med melon
3 slags lækre spanske og italienske pølser med pesto, romesco og syltet rødløg
Rørt paté med timian og portvin
3 slags oste med druer
Brød og smør
215 kr
Minimum bestilling 10 kuverter
Levering 250 kr på Amager